富岡製糸場隣！ホルモンは肉厚もちもち食感◎メニューはホルモン＆お酒・ドリンクのみの専門店
数年前のことです。。
「ホルモン焼きが食べたい」という、肉好きのしりあいの希望で、ホルモン焼きを食べるためだけに、群馬まで行くことに。
ホルモン焼きは、群馬県が旨いらしいのです。
群馬は上州牛の産地だし、群馬は土地が広いから、牛ちゃんもしっかり運動して栄養ある草を食べてるから、いい肉になるのかな？汗
上州牛かどうかはさておき、
群馬のホルモン焼きはさぞかし旨いだろうと、本当にホルモン目当てで群馬までかけつけました。。
雪がちらつく程寒い冬の日でした。
高崎線で高崎まで行き、ローカル線・上州鉄道に乗り換え、富岡駅まで。
富岡って言えば、歴史の教科書にでてきた、富岡製糸場のある街。
駅から少し歩くこと、５分ちょい。
製糸場の塀づたいにある店は、昭和のまま時間が止まったかのような、レトロな夜の風情。
お店の「喜楽」という看板は、古いサントリーのCMにでも出てきそうな雰囲気で◎
メニューはライスやおつまみ類は一切なく、ビールと烏龍茶などのドリンク類と、ホルモンのみ☆
ホルモンだけのために来たんだけど、店には、本当にホルモンだけしかないの。
ホルモンやレーバー、コブクロなどなど、端から端まで一通りの部位を制覇したような？
だるまストーブがチリチリと炊かれ“冬の匂い”が漂う中、画像のように、ガスコンロでジリジリと焼き上げるのです。
ホルモンは下味がちゃんと付けられ、卓上の特製たれを調整して頂きます。
噛むと頬をはね返すような、凄い弾力でおもちのようです。さすが！上州牛のお膝元という印象で、遠路はるばる来た甲斐がありました☆
お店の隣は、国の重要建築文化財の「富岡製糸場」。観光のついでに立ち寄られても◎
