2013-06-01から1ヶ月間の記事一覧
先日大手町にオープンした「全や連総本店東京」の公認ガイドブック♪というのが、本書が刊行された趣旨。 ところで、「全や連」とは“全国やきとり連絡協議会”の略――「全国」と銘打つだけに、著者のフードジャーナリスト・はんつ遠藤氏(以下先生)が日本全国…
本日、フードジャーナリスト&やきとりテーマパーク「全や連東京」名誉館長・はんつ遠藤先生の22冊目!となる書籍『全国ご当地やきとり紀行』(幹書房刊)が発売されました!♪⌒ヽ(*゚ω゚)ノ ▼幹書房HPより転載 『やきとりテイスティングパーク「全や連総本店東…
By 偽由実 (埼玉県) うまいラーメン屋の歩き方 まず「旭川醤油系」や「佐野系」、「油そば系」など、“1年で47都道府県の「麺」を食べ歩く”著者ならでは!と言える全国のご当地ラーメンに関するきめ細かな歴史・特徴・近年の傾向が紹介されます。 以降は、こ…
By 偽由実 (埼玉県) - レビューをすべて見る レビュー対象商品: デパ地下グルメ図鑑 (単行本) 銀座なら「プランタン銀座」や「銀座三越」、池袋であれば「西武池袋」、上野は「松坂屋上野店」といった都内の代表的な百貨店をはじめ、横浜・八王子・千葉など…
日本を代表するフードジャーナリスト&全や連東京名誉館長・はんつ遠藤先生のブログを見ていたら…… JAL×はんつ遠藤コラボ企画【函館編】2日め・スペイン料理(バスク) という記事で、函館のスペイン料理「レストラン・バスク」 の深谷宏治先生 が生ハムを削が…
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