[]そば処うちだ（埼玉県秩父郡長瀞町）

▽銘水の蕎麦

http://www.tv-tokyo.co.jp/adomachi/050813/03.html





アド街がどうにもこうにも好きで、見てしまう。



というわけで、長瀞へ行った7月も、この店へ行ったな。



秩父鉄道上長瀞駅前のおそば屋さん「麺処 うちだ」

http://www.sesamistreet.com/uchida.htm



すごいのどごしの良いおそばに、まいたけ、えりんぎ、しめじなどなど、

ざくざく、ざく切りのきのこちゃんが出てくる。



アド街の長瀞特集に前出たときは、天然水を使用した「雪わりうどん」が出たんだ。






「きのこつけ汁（８００円）」。大盛りは＋300円





石臼挽きの上質そば粉を使用。

食感がシコシコしていて、のどごしもなめらか。



飲み過ぎた翌日なんかも、胃にするする収まってしまいそう。



長瀞特産のきのこをふんだんに使った天ぷらも、なかなかgood!





長瀞の渓谷は秋は秋で、紅葉してきれいみたいだから、

秋口にもう一度、行こうかな？





・所在地 〒369-1305 秩父郡長瀞町長瀞1503(上長瀞駅前)

・TEL 0494-66-0213

・営業時間 11：00〜18：00 ・休業日 第1、第3金曜日