[]銀座スイス（東京都中央区銀座）

　銀座にある“カツカレー発祥の店”です。



　銀座の繁華街を何本か抜け、歩くこと約10分間。 　

　店の名前は、「銀座スイス」。

　






　古きよき洋食屋さんの趣きで、まったりとした夕間暮れが、よく似合います。



　開業は1947（昭和22）年。

　元讀賣ジャイアンツの千葉茂選手がこのお店の常連で、 ある時「カレーの上に、カツ乗せて持ってきてくれ。」と言ったことから、今のカツカレーの原型が出来上がったそうです。 　 　



　随所に、ありし日の千葉さんの写真が飾られており、逸話を今に伝えています。



　メニューに目をやれば「復刻版 千葉茂さんのカツレツカレー」（1,600円）、 「千葉さんのカツレツカレー」（1,365円）というものがありました。 　



　私パル×２は、その中から、「 千葉さんのカツカレー」をオーダー。　








　使われる肉は上ロースで、「普通のカツカレーに使われている肉より上等なもの」とか。やや深めの丸皿には、オムライスのように丸みを帯びたライス、カレールウ、カツ、キャベツが上品にトッピングされています。



　しかも、スープが付き！というのがうれしいですね。



　カレーのルウは、「ルーの辛さがカツの味を殺さない」程度。

　いい塩梅にカレーの風味が香ります。



　やはり、醍醐味はカツ！

　サクッとした皮に肉厚のロースは、あまねく食通が集う銀座の舌を喜ばせる実力あり。



　これだけの味ならば、1,365円は妥当かな・・・。（　´∀｀）つ





銀座スイス

東京都中央区銀座3-5-16

電話：03-3563-3206

営業時間：11：00〜20：30

定休日：火曜日（祝日の場合は翌日休）