[]さいたま屋（東京都板橋区）

パル×2は、ラーメンでも、つけ麺が好きです。

というか、つけ麺しか食べない、という方が適切かもしれません。



どこにいっても、つけ麺（のあるお店では）つけ麺しか頼まないのです。



メジャーかマイナーか、という話はさておき。



個人的に好きなのは、ココ。



都営三田線の新板橋駅、JR埼京線の板橋駅前にあるさいたま屋だよ。



ちょい前まで、ぱんだおの家の近くにある、浦和のナカギンザ商店街ってゆー、すげえローカルなところに店があって、よくいったよ。



つけ麺は、こんな感じ。










ここの店主は、『東池袋 大勝軒』系統の『豪快』の出身で、『東池袋 大勝軒』のひまご弟子にあたる店だったの。



もう本店は閉店しちゃって、今はないお？



そこはかなり旨かったから、週１か２ペースで通っていたんだけど、

つぶれちゃったから、今は板橋店に通ってます。



大勝軒系の魚介ベースのつけ汁に、麺はモッチリつるつるの甘味のある中太麺、基本は変わらないんですけど、本店の浦和店よりまずくはないけど、味が劣るというか。










できれば、本店の浦和店を復活させてほしいです。