おいしい「食」生活 ver.2

2014〜17年「ラーメンWalker」埼玉県百麺人を担当。アラフォー独男が自腹でラーメンをはじめ"おいしい○○"を紹介する"B級グルメ中心"の日記。

つけ麺通も唸る、極太つやつや麺

 アキバで「つけ麺」といったら、このお店が個人的に◎

 つるつる&しこしこの極太麺をアツアツのスープにつけて食す「活力屋」のつけあつ(700円)(^—^)

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 一度食べたら、クセになること間違いなし!?

 店名にも力強さを感じる「活力屋」は、極太麺で(∩.∩)

 厚みのあるつやつや麺は、断面が丸とうより正方形に近い形状。十二分の歯ごたえ、のど越しの良さが特長の麺に合わせるスープは、鶏ガラ6:豚骨4のWスープ。それに、隠し味にカツオ節を投入した絶妙な味わい(●´艸`)

 半日以上かけてグツグツ煮込むというダシは、コクがありながら口当たりまろやか。太麺との相性も◎

 トッピングは、つけ汁にデフォルトで肉厚の角切りチャーシュー&メンマ、ネギ、ナルトと具だくさん☆

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 店主さん(画像参照)おススメの茨城県・奥久慈産の鶏から生まれた半熟味卵(100円)は口に含むとたちまち、とろけるほど濃厚なもの。
 “味玉フェチ”にはたまらないトロトロテイスト◎です。

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 絶対オススメの、“必食”味ですよ☆


中華そば活力屋ラーメン / 御茶ノ水駅秋葉原駅末広町駅

昼総合点★★★★ 4.0